Nome: Vin Brulè Con Zenzero E Cardamomo
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Vino Rosso
Persone: 1
Ingredienti: Cannella 1 Tronchetto, Cardamomo 8 Semi, Chiodi Di Garofano 5, Miele Allo Zenzero (v. Ricetta) 2 Cucchiaini, Vino Rosso 1 Tazza
Preparazione: Prendere un pentolino, versarci il vino rosso, miele, semi di cardamomo, cannella e chiodi di garofano. Attendere che inizi a sobbollire; non appena i vapori d’alcool cominciano a salire, prendere un fiammifero ed incendiare (fare attenzione alle mani!). Quando il fuoco di sopra si illanguidisce, spegnere il gas; attendere che finisca di fiammeggiare, filtrare e bere più che bollente. Il solo aspirarne l’aroma (quando è ancora caldissimo) è un ottimo rimedio contro il raffreddore. Il miele allo zenzero è miele in cui si lascia per un mese dello zenzero fresco tritato: 50 g. di zenzero per 200 g. di miele.