Nome: Vinaigrette Profumata
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Erba Cipollina
Persone: 4
Ingredienti: Sale Grosso , Pepe Nero , Aceto Di Vino 2 Cucchiai, Erba Cipollina Abbondante, Olio D’oliva 6 Cucchiai
Preparazione: Versare in una ciotola l’aceto,unire un pizzico di sale e una macinata di pepe. Mescolare e incorporare l’olio. Battere energicamente con una forchetta per ottenere una miscela piuttosto densa e ben emulsionata, quindi profumarla con un trito di erba cipollina.