Nome: Vitello Al Marsala
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Burro 40 G, Cipolla 1, Magatello Di Vitello 400 G, Vino Marsala 1 Bicchierino
Preparazione: Tagliare a fettine il magatello, poi ridurre le fette a striscioline. Saltarle in un soffritto di cipolla e burro, spruzzarle con il marsala, salare e cuocere per 15 minuti, unendo alla fine il prezzemolo.