Nome: Vitello Al Pomodoro
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Burro 40 G, Cipolla 1, Nodini Di Vitello 4, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Pomodori Pelati 500 G, Prezzemolo 1 Ciuffo
Preparazione: Porre i nodini in un tegame, salarli, peparli, unire i pomodori schiacciati, l’olio, il burro, la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, coprire e cuocere per 30 minuti a fuoco lento. Scoprire e cuocere su fuoco alto per far restringere il sugo.