Nome: Vitello Marinato
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Aglio , Cipolla , Sedano , Prezzemolo , Basilico , Senape , Olio D’oliva , Burro , Fettine Di Magatello Di Vitello 8, Limone 1, Uovo 1
Preparazione: Far marinare le fettine di carne con olio, succo di limone e un trito di prezzemolo, basilico, aglio, cipolla e sedano. Dopo 2 ore sgocciolarle, spalmarle con un velo di senape, passarle nell’uovo sbattuto e nel pangrattato, friggerle in burro caldo e servire.