Nome: Vitello Tonnato (4)
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 6
Ingredienti: Carota , Sedano , Cipolla , Maionese , Cetriolini Sott’aceto , Sale , Acciughe Sott’olio 2, Aceto Di Vino Bianco 1/4 Bicchiere, Capperi 10, Magatello Di Vitello 800 G, Tonno 1 Scatola
Preparazione: Fate bollire la carne con la carota, il sedano e la cipolla, quando è cotta toglietela dall’acqua e lasciatela raffreddare. Frullate nel mixer la scatola di tonno, i cetriolini, le acciughe, i capperi, l’aceto di vino bianco e poi unite la maionese. Tagliate il magatello a fettine sottili e mettete su un piatto di portata. Coprite con la salsa e decorate con capperi e cetriolini.