Nome: Vol-au-vent Ai Piselli
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Piselli
Persone: 4
Ingredienti: Besciamella 6 Cucchiai, Burro 50 G, Cipolla Piccola 1, Piselli 350 G, Prosciutto Cotto 50 G, Vol-au-vent 8
Preparazione: Cuocere i pisellini con il burro e la cipolla tritata. Salare poco e unire il prosciutto tagliato a dadini. Mescolare i pisellini con la besciamella e riempire i vol-au-vent.