Nome: Zabaglione Ai Fiori D’arancio
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Fiori D’arancio
Persone: 4
Ingredienti: Succo Di Limone , Fiori D’arancio 12, Uova 3, Vino Bianco Dolce 20 Cl, Zucchero 130 G
Preparazione: Mettete i fiori d’arancio in fusione nel vino e succo di mezzo limone per un’oretta. Battete i tre tuorli con lo zucchero; quando sono spumosi aggiungete il vino dei fiori filtrato con un passino. Cuocete a bagnomaria mescolando con una frusta. Appena si addensa versate in coppe.