Nome: Zabaglione Al Porto Con Fichi Secchi E Frisella Dolce
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Fichi Secchi
Persone: 4
Ingredienti: Vino Porto , Zucchero , Fichi Secchi 50 G, Frisella Integrale 1, Tuorli D’uovo 2
Preparazione: Marinare i fichi secchi nel porto. Montare tuorli d’uovo a bagnomaria con zucchero ed altro porto al posot del marsala. Passare la frisella nello sciroppo di zucchero disciolto in un padellino, poi condirla con i fichi marinati e lo zabaglione a fiocchi.