Nome: Zabaglione Alla Panna
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Panna Fresca
Persone: 4
Ingredienti: Panna Fresca 10 Cl, Tuorli D’uovo 4, Vino Moscato 1/2 Bicchiere, Zucchero 4 Cucchiai
Preparazione: Lavorate con la frusta i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il Moscato e cuocete a bagnomaria lavorando con la frusta dal basso verso l’alto. Passate al colino per eliminare eventuali grumi e lasciate raffreddare. Montate leggermente la panna, incorporatela alla crema e servite.