Nome: Ziti Al Sugo
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pomodori Pelati San Marzano
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Cipolla , Acciuga , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Formaggio Caciocavallo 60 G, Olive Verdi 1 Manciata, Origano Poco, Pasta Tipo Ziti 350 G, Pomodori Pelati San Marzano 400 G
Preparazione: Imbiondire nell’olio un trito d’aglio e cipolla con le acciughe sminuzzate; aggiungere pomodori frullati, sale, pepe. Unire poco origano e le olive snocciolate e far cuocere 20 minuti. Lessare al dente gli ziti, unirli all’intingolo e cospargere di scaglie di caciocavallo.