Nome: Zucchine Al Formaggio (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Olio D’oliva , Sale , Formaggio Fontina 100 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai, Uovo Sodo 1, Zucchine 600 G
Preparazione: Spuntate le zucchine e cuocetele per 5 minuti in acqua salata; successivamente tagliatele a metà e svuotatele. In un piatto mettete la polpa delle zucchine, un po’ di pangrattato, il parmigiano, l’uovo sodo tritato e il sale; mescolate bene il tutto e poi riempite le zucchine con il composto. Sistemate sopra ognuna di esse una striscia di fontina, olio e cospargete con pangrattato. Mettete le zucchine in una teglia unta con olio e infornate per 10 minuti.