Nome: Zucchine Con Peperoni Secchi
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Menta , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe Multicolore , Peperoni Di Senise Secchi Macinati 1 Cucchiaio, Zucchine 6
Preparazione: Spuntare le zuccchine, lavarle ed affettarle a lamelle sottili. Imbiondire l’aglio in olio abbondante, quindi toglierlo e brasarvi le zucchine. Salare e pepare. Trasferirle in una zuppierina e condirle con foglie di menta e peperone macinato. Far riposare un po’ prima di servire.