Nome: Zucchine In Carpione
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aceto Di Vino Bianco 1 Bicchiere, Olio D’oliva Abbondante, Zucchine 500 G
Preparazione: Mondare, lavare le zucchine e tagliarle nel senso della lunghezza. Scaldare abbondante olio in una padella e gettarvi le zucchine quando l’olio comincerà a fumare. Scolare le zucchine quando saranno croccanti e dorate e salarle. Disporle in un vassoio e bagnarle con l’aceto. Servirle fredde.