Nome: Zuppa Di Patate, Cipolle E Fagioli (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Sedano , Olio D’oliva , Sale , Peperoncino , Pane Raffermo , Cipolle 2, Fagioli Borlotti Lessati 250 G, Patate 4
Preparazione: In una pentola contenente acqua fredda si versano le verdure tagliate a tocchetti e si lasciano cuocere. A metà cottura si aggiungono i fagioli e si completa la cottura. In una grossa ciotola viene sistemato il pane tagliato a tocchetti e su di esso si versano la minestra e l’olio extra vergine d’oliva. La zuppa di patate, cipolle e fagioli è un piatto tipico primaverile.