Nome: Zuppa Inglese (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Biscotti Savoiardi
Persone: 4
Ingredienti: Alchermes Misto A Vino Rosolio 1 Bicchiere, Biscotti Savoiardi 150 G, Farina 40 G, Latte 50 Cl, Uova 4, Zucchero 85 G
Preparazione: Preparate la crema lavorando lo zucchero con i rossi d’uovo, aggiungete poi la farina e, da ultimo, il latte. Ponetela a cuocere a bagnomaria, continuando a tenerla sul fuoco, una volta ristretta, altri 5 minuti, poi fatela raffreddare. Mettete i savoiardi intinti nel rosolio misto all’alchermes in un piatto, copriteli con la crema e continuate così, uno strato dopo l’altro.